Ekmek Tüketimi ve Fx Etkisi
Ekmek konusu başlı başına bir bölüm alabilir; çünkü onunla ilgili söylenecek çok şey var. Günümüzde çok ender olan “iyi ekmek”in yanında, ama özellikle artık fırınların çoğunda satılan yanıltıcı ekmeğin karşısındayız. Rafine undan yapıldığı için beyaz ekmek, normal bir metabolizma için gereken hiçbir şeyi kapsamamaktadır. Beslenme açısından da nişasta halindeki enerjisi dışında hiçbir şey sağlamaz. Sindirim [...]